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ブロッコリー入り鶏鍋
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ブロッコリー入り鶏鍋-レシピのメイン写真

ブロッコリー入り鶏鍋

あいあいキッチンママ
あいあいキッチンママ @cook_40051337

春らしく栄養満天の鍋です
このレシピの生い立ち
ブロッコリー生産している為、家に沢山あるので消費出来ないかと思って…

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ブロッコリー入り鶏鍋

あいあいキッチンママ
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春らしく栄養満天の鍋です
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材料

2人分
  • 鶏ガラだし4倍濃縮 100cc位
  • 水 400cc
  • 白菜 4枚位
  • 人参 小1本
  • 長ネギ 1/2本
  • 椎茸 大2個
  • ブロッコリー 1/2本
  • 豆腐 1/2丁
  • 鶏骨付き肉 水炊き用 1パック
  • 醤油 小さじ1
  • 胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    土鍋にダシを規定道理にいれる

  2. 2

    野菜・豆腐はそれぞれきり、人参はぴゅらーでむく

  3. 3

    鶏肉・ブロッコリーは熱湯でさっと湯がいておく

  4. 4

    鍋に材料を入れて煮る
    最後に醤油と胡椒で味を整える

コツ・ポイント

スープ感覚で楽しめます。

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あいあいキッチンママ
あいあいキッチンママ @cook_40051337
2013/03/15 14:05に公開

このレシピのキーワード

鍋 白菜 しいたけ にんじん ブロッコリー 豆腐 長ネギ

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