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ホットケーキ 覚え書き-レシピのメイン写真

ホットケーキ 覚え書き

みちっくま
みちっくま @cook_40135698

ミックスよりもおいしい。
混ぜて焼くだけ〜
このレシピの生い立ち
なんとなく作ってみたらふわふわでおいしかったので覚え書き…

ミックスよりもおいしい。
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みちっくま
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材料

約3枚分
  • 小麦粉 100g
  • BP 5g
  • 砂糖 30g
  • 卵 1個
  • 牛乳 70g
  • バターorマーガリン 20g
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作り方

  1. 1

    レンジでバターを溶かす。
    粉類をまとめてふるう。

  2. 2

    溶かしたバターに卵、牛乳を入れてよく混ぜる。

  3. 3

    ⒈でふるった粉に⒉の液を入れて、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

  4. 4

    フライパンを熱して油(分量外)をひく。

  5. 5

    フライパンを一度火からおろして、底を濡れ布巾に当てて温度を下げる。

  6. 6

    もう一度火にかけ(中火)、生地を流す。

  7. 7

    表面にぽつぽつと穴があいてきたら裏返す。
    焼き色を見ながら裏も焼く。

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みちっくま
みちっくま @cook_40135698
2015/05/16 05:39に公開
こんにちは
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ケーキ バター 牛乳 卵 小麦粉

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