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肉野菜炒めあんかけ風
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肉野菜炒めあんかけ風-レシピのメイン写真

肉野菜炒めあんかけ風

てきとー料理の達人
てきとー料理の達人 @cook_40135699

ごはんがもりもり進むメニューです
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とろみをつけたことで食べやすくなり、娘に大好評だったので投稿してみました。

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材料

4人分
  • 豚こま肉 350g
  • もやし 一袋
  • にんじん 1/2本
  • 白しめじ 半株
  • 小松菜 1/2束
  • オイスターソース 小さじ2
  • 酒 大さじ2
  • 中華スープの素+水 大さじ2
  • 塩コショウ 少々
  • 片栗粉+水 適当
  • 下味
  • しょうゆ 大さじ1/2
  • 塩こうじ 大さじ1/2
  • 酒 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    豚肉を適当な大きさに切る。酒、しょうゆ、塩こうじで下味をつける。

  2. 2

    にんじんを細切りにする。合わせ調味料を作っておく。

  3. 3

    フライパンに油をしいて、豚肉を炒める。肉が白くなったら、他の材料も炒める。

  4. 4

    合わせておいた調味料を入れ、塩コショウで味を調える。仕上げに水溶き片栗粉を入れる。

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てきとー料理の達人
てきとー料理の達人 @cook_40135699
2013/03/13 09:46に公開
料理はあまり得意ではないですが、がんばって毎日作るようにしてます。
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このレシピのキーワード

あんかけ 炒めもの もやし 小松菜 片栗粉 にんじん 酒 豚こま

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