10分で完成♪子供大好き簡単コーンスープ
メル305 @cook_40137600
とっても簡単に出来る甘くて美味しいコーンスープです。
このレシピの生い立ち
簡単なので子供たちにも数えきれないほど作ってきました。とても簡単で甘くてコーンの食感もとてもいいです。私は具が多いのが好きなので玉ねぎとひき肉をもう少し多めにしたりします。お好みで♪
ホールコーンではなくクリームコーンなので間違えないように
10分で完成♪子供大好き簡単コーンスープ
とっても簡単に出来る甘くて美味しいコーンスープです。
このレシピの生い立ち
簡単なので子供たちにも数えきれないほど作ってきました。とても簡単で甘くてコーンの食感もとてもいいです。私は具が多いのが好きなので玉ねぎとひき肉をもう少し多めにしたりします。お好みで♪
ホールコーンではなくクリームコーンなので間違えないように
作り方
- 1
材料はこんな感じです。具はお好みで増やして下さい。
- 2
タマネギのみじん切りとひき肉をお鍋で焦がさないように炒めます。
- 3
具が隠れるくらいのヒタヒタのお水を入れて、コンソメキューブを1個溶かします。玉ねぎが柔らかくなるまで少し煮ます。
- 4
クリームコーンの缶詰を全部入れる。
- 5
よく混ぜて軽く温めます。
この段階では、どろっとしています。 - 6
混ぜながら牛乳を少しずつ入れていきます。沢山入れると薄めにまりますし、少なめだと濃い目のスープになります、お好みで。
- 7
塩、こしょうなどで味を整えて下さい。
このままだと少し薄めです。
コツ・ポイント
3で入れる水は玉ねぎを柔らかくするためなのでヒタヒタにして多く入れすぎないようにした方がいいです。
出来上がったら、沸騰させないように気をつけて温めて下さい、時間が経つと少し濃くなるので、そのときは牛乳と塩こしょうを足して下さい。
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