きのこは石づきをとり一口大に切る。
ベーコンは1cm大に切る。
玉ねぎは薄切りにする。
ニンニクはみじん切りにする。

パスタを指定時間よりも30秒短い時間で茹でる。

フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて中火にかける。

ニンニクの香りが出てきたら玉ねぎとベーコンを入れて炒める。

玉ねぎがしんなりしてきたらきのこを入れる。(今回はしめじを使用)

きのこが炒まったら、クリームチーズを入れて溶けるまで混ぜる。

クリームチーズが溶けたら、牛乳、パスタの茹で汁、コンソメを入れて一煮立ちさせる。

茹でたパスタを入れてソースとからめ、塩コショウで味を整える。

お皿に盛り付け、粉チーズ、粗挽きコショウ、乾燥パセリを好みの量振りかけ完成。