自己流にらマーボー豆腐

Name: 自己流にらマーボー豆腐
Yield: 3～4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豆腐 300ｇｘ2; ニラ 2束（220ｇ位）; 挽肉 180ｇ; 生姜（みじん切り） 1片; にんにく(みじん切り) 1片; *水 100ｃｃ; *みりん 50ｃｃ; *酒 50ｃｃ; *中華あじ（だしの素） 小さじ 1; *鶏がらの素 小さじ 2; *みそ 大さじ 1; *砂糖 大さじ 1; *オイスターソース 大さじ 1; *豆板醤 大さじ 1弱; 片栗粉 大さじ 1; 水 大さじ 1; サラダ油 少々

庭のあさがお @cook_40076654

にらが沢山入っています
このレシピの生い立ち
春になると畑ににらが沢山収穫できます、
にらを消化するために作ってみたのですが、
美味しくて、最近はにらを買って作っています。

自己流にらマーボー豆腐

庭のあさがお @cook_40076654

材料

3～4人分

豆腐 300ｇｘ2
ニラ 2束（220ｇ位）
挽肉 180ｇ
生姜（みじん切り） 1片
にんにく(みじん切り) 1片
*水 100ｃｃ
*みりん 50ｃｃ
*酒 50ｃｃ
*中華あじ（だしの素）小さじ　1
*鶏がらの素小さじ　2
*みそ大さじ　1
*砂糖大さじ　1
*オイスターソース大さじ　1
*豆板醤大さじ　1弱
片栗粉大さじ　1
水大さじ　1
サラダ油少々

作り方

1

フライパンにサラダ油とにんにく、生姜をゆっくり香りが出るまでいため、ひき肉を加え火が通ったらにらを加えさっと炒める
2
1に*印の調味料を加え、沸騰したら豆腐を加え
豆腐に火がが通ったら、水とき片栗粉を加え　とろみが出てきたら出来上がり！

コツ・ポイント

豆板醤は好みで加減してください。

レシピを編集

レポートを見る

つくれぽを書く

つくれぽ (3)

つくれぽを書く

つくれぽについて

今日つくる

庭のあさがお @cook_40076654

2013/03/17 07:39に公開

北海道在住夫、娘（自宅通勤）の3人暮らし地方に住む娘、孫2人♡息子（2人）がたまーに帰省✰自分も仕事をしているため簡単に作れるつまみ系おかずが好きです！楽しみな晩酌の為(*'-'*)

似たレシピ

ニラ入り麻婆豆腐ニラ入り麻婆豆腐

麻婆豆腐にネギの代わりにニラを投入。ニラの風味で一段と味わい深くなりました。ご飯もりもり＆お酒もりもりです。

まま蔵
☆挽き肉たっぷり椎茸にら入り麻婆豆腐丼☆ ☆挽き肉たっぷり椎茸にら入り麻婆豆腐丼☆

にらや椎茸が入った麻婆豆腐丼です。椎茸がよく合います○

moananae
ニラ入り麻婆豆腐♪ ニラ入り麻婆豆腐♪

いつもの麻婆豆腐にニラを入れて栄養も彩りも◎です♪美味しいから作ってみて下さい。

shokenママ
ニラ麻婆豆腐ニラ麻婆豆腐

ニラが入った麻婆豆腐！ニラの歯応えがまたいい一品。

ザビたん
ニラ入り麻婆豆腐ニラ入り麻婆豆腐

麻婆豆腐に細かく刻んだニラを加えます。

BistroMiti
あっ♥簡単♪麻婆豆腐★ あっ♥簡単♪麻婆豆腐★

ちょっと、和風な麻婆豆腐です。ニラも入って、栄養満点です♪

むっちゃん55
にら入り麻婆豆腐にら入り麻婆豆腐

素を使わず、ソースを手作りして美味しくてコスパ抜群！

beauty☆non
ニラ入り麻婆豆腐ニラ入り麻婆豆腐

普段の麻婆豆腐にニラを入れてみました。

みょんとも4☆
ニラ麻婆豆腐！ご飯おかわり(^^) ニラ麻婆豆腐！ご飯おかわり(^^)

ニラたくさん麻婆豆腐で食欲倍増＼(^o^)／

なっちゅV
マーボー豆腐マーボー豆腐

ニラが余っていたので入れてみました！スタミナ満点！

yucheeeee
元気の出る麻婆豆腐！元気の出る麻婆豆腐！

生姜、ネギ、にんにく、ニラが入っているので、身体にいいです！あまりの美味しさにやみつきです(๑¯﹀¯๑)

玉城さん
ニラ入り麻婆豆腐・大人用と子供用＊備忘録ニラ入り麻婆豆腐・大人用と子供用＊備忘録

にらがアクセント。麻婆豆腐の味がしっかりしているので、にらは多すぎかなと思うくらい入れても大丈夫。

うら子＊