作り方
- 1
干し椎茸を戻す。
- 2
芯を取り、フライパンに並べる。
- 3
しいたけの戻し汁を入れ、砂糖を入れる。
- 4
アクを取りながら煮立たせる。5分ほど弱火で煮立たせたら、醤油を入れて落し蓋をする。
- 5
煮詰まったら完成♬
出来上がったものはそのままでも、巻きずしやちらし寿司の具でもアレンジ出来ます！
コツ・ポイント
ちらし寿司や巻きずしで使う時は、刻んでください。
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