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ポン酢で作るセロリとわかめの簡単酢の物
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ポン酢で作るセロリとわかめの簡単酢の物-レシピのメイン写真

ポン酢で作るセロリとわかめの簡単酢の物

焼肉部
焼肉部 @cook_40050370

大好きなセロリと
大好きなわかめを
大好きなポン酢で酢の物に
大好きなゴマと
大好きな生姜も加えて
アクセントに
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スーパーにおいしそうなセロリが売ってたので、
作ってみた。

全然、話は変わりますが、
子供のころからの四六時中悩んでいた
「セロリとセルリーの違いについて」
これを期に調べました。
セルリーが一般的で、
セロリが日本語っぽいです。

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焼肉部 @cook_40050370

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大好きなわかめを
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セロリが日本語っぽいです。

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作ってみた。

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材料

作りやすい量
  1. セロリ 1本
  2. わかめ(乾燥) 1/2カップ
  3. 食塩(塩もみ用) 少々
  4. 炒り胡麻 大さじ1
  5. 刻み生姜 大さじ1
  6. ポン酢 大さじ3
  7. めんつゆ(濃縮タイプ) 大さじ1
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作り方

  1. 1

    セロリをそぎ切りにして、ちょっと塩を振りかけてモミモミし、出てきた水分を捨て、軽く水洗いをしておく。

  2. 2

    乾燥わかめを水洗いした後、たっぷりの熱湯で硬めに戻し、冷水でしめてから、水を切る。

  3. 3

    全ての材料を混ぜたら出来上がり。

コツ・ポイント

生姜はできるだけ、食べる直前に刻む。

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焼肉部
焼肉部 @cook_40050370
2013/03/15 01:56に公開
高田純二の適当さと、松岡修造の満ち溢れたやる気が融合されたような料理が理想。
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