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十勝産じゃがいもの揚げニョッキ♪
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十勝産じゃがいもの揚げニョッキ♪-レシピのメイン写真

十勝産じゃがいもの揚げニョッキ♪

もぉもぉママ♪
もぉもぉママ♪ @cook_40135432

十勝産じゃがいもは素材そのものが美味しいので もっと美味しく 子どもも喜ぶものを♪
このレシピの生い立ち
じゃがいもニョッキを作った時に 余った生地を揚げてみたら美味しかったので 色々な具を入れて ちょっとロシアンルーレットみたくしてみました(≧∇≦) 子どもたちもワクワクしながら楽しく食べてくれますョ♪

十勝産じゃがいもは素材そのものが美味しいので もっと美味しく 子どもも喜ぶものを♪
このレシピの生い立ち
じゃがいもニョッキを作った時に 余った生地を揚げてみたら美味しかったので 色々な具を入れて ちょっとロシアンルーレットみたくしてみました(≧∇≦) 子どもたちもワクワクしながら楽しく食べてくれますョ♪

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十勝産じゃがいもの揚げニョッキ♪

もぉもぉママ♪
もぉもぉママ♪ @cook_40135432

十勝産じゃがいもは素材そのものが美味しいので もっと美味しく 子どもも喜ぶものを♪
このレシピの生い立ち
じゃがいもニョッキを作った時に 余った生地を揚げてみたら美味しかったので 色々な具を入れて ちょっとロシアンルーレットみたくしてみました(≧∇≦) 子どもたちもワクワクしながら楽しく食べてくれますョ♪

十勝産じゃがいもは素材そのものが美味しいので もっと美味しく 子どもも喜ぶものを♪
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じゃがいもニョッキを作った時に 余った生地を揚げてみたら美味しかったので 色々な具を入れて ちょっとロシアンルーレットみたくしてみました(≧∇≦) 子どもたちもワクワクしながら楽しく食べてくれますョ♪

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材料

4人分くらい
  • じゃがいも(男爵がオススメ) 500gくらい
  • ★強力粉 100gくらい
  • ★粉チーズ 大さじ1
  • ★卵 1個
  • ★塩 少々
  • 打ち粉 適量
  • ■お好みの具  適量
  •  【ハム・チーズ】→ハム・クリームチーズなど
  • 【ピザ風】→ピザソース・ウインナー・コーン・とろけるチーズなど
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作り方

  1. 1

    十勝産男爵&チーズ♪
    今回は ハムチには『よつ葉 チーズスプレッド』ピザ風には『明治 モッツァレラとろけるスライス』使用

    • 十勝産じゃがいもの揚げニョッキ♪作り方1写真
  2. 2

    男爵は皮を剥き、半月切り~銀杏切りにして かぶるくらいの水と塩少々を入れて つぶせるくらいになるまで茹でる。

    • 十勝産じゃがいもの揚げニョッキ♪作り方2写真
  3. 3

    ②を熱いうちにつぶし ★を入れてこねる。
    ひとまとまりになったら 打ち粉をした台にのせる。

    • 十勝産じゃがいもの揚げニョッキ♪作り方3写真
  4. 4

    手にも粉を付け ちぎって伸ばした生地に具を入れて丸める。
    【ハムチ】→ハムとチーズ
    【ピザ】ピザソースと好きな具のせる。

    • 十勝産じゃがいもの揚げニョッキ♪作り方4写真
  5. 5

    ④を180℃の油で きつね色になるまで 揚げたら完成~☆

コツ・ポイント

生地は柔らかくて手にべたべたするので 打ち粉をして丸めて下さい。
具はお好みでOK☆ ハムチやピザ風の他、ちょっと余ったキーマカレー等 お好きにどうぞ♪
生地が余ってしまった時は そのまま何も入れずに丸めて揚げるだけでも 十分おいしいです♪

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もぉもぉママ♪
もぉもぉママ♪ @cook_40135432
2013/03/16 17:06に公開
農家の母さんで、4人の子どものママです☆我が家で栽培している、長いも・じゃがいもetcのお料理を いろいろ試してみるのが楽しいです♪子どもたちに「これおいしいしょ??」と聞いて無理やり「おいしい!!」と言わせるのが趣味です(笑)
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このレシピのキーワード

ニョッキ コーン じゃがいも ハム ソーセージ クリームチーズ 強力粉 卵 チーズ 男爵

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