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ホットブランデーエッグノッグ
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ホットブランデーエッグノッグ-レシピのメイン写真

ホットブランデーエッグノッグ

shzq
shzq @cook_40119740

風邪ひいたので寝る前に(*´ ∀`*)ウマー
…冷えないうちに寝ます!!
このレシピの生い立ち
本当はハチミツだけにしたかったけど、分離怖くて砂糖と半分にしました。
…明日治ってなかったら砂糖なしにしてみようかな。
甘めなので糖分8割くらいでも良いかも。
減らし過ぎるとまったりした酒!です。
ちなみに分離しちゃうと罰ゲームレベル(笑)

風邪ひいたので寝る前に(*´ ∀`*)ウマー
…冷えないうちに寝ます!!
このレシピの生い立ち
本当はハチミツだけにしたかったけど、分離怖くて砂糖と半分にしました。
…明日治ってなかったら砂糖なしにしてみようかな。
甘めなので糖分8割くらいでも良いかも。
減らし過ぎるとまったりした酒!です。
ちなみに分離しちゃうと罰ゲームレベル(笑)

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shzq
shzq @cook_40119740

風邪ひいたので寝る前に(*´ ∀`*)ウマー
…冷えないうちに寝ます!!
このレシピの生い立ち
本当はハチミツだけにしたかったけど、分離怖くて砂糖と半分にしました。
…明日治ってなかったら砂糖なしにしてみようかな。
甘めなので糖分8割くらいでも良いかも。
減らし過ぎるとまったりした酒!です。
ちなみに分離しちゃうと罰ゲームレベル(笑)

風邪ひいたので寝る前に(*´ ∀`*)ウマー
…冷えないうちに寝ます!!
このレシピの生い立ち
本当はハチミツだけにしたかったけど、分離怖くて砂糖と半分にしました。
…明日治ってなかったら砂糖なしにしてみようかな。
甘めなので糖分8割くらいでも良いかも。
減らし過ぎるとまったりした酒!です。
ちなみに分離しちゃうと罰ゲームレベル(笑)

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材料

1杯
  • 全卵 1個
  • 牛乳 だいたい80cc
  • ブランデー だいたい30cc
  • ラム酒 だいたい15cc
  • 砂糖 小さじ1
  • ハチミツ 小さじ1弱
  • ナツメグ ぱらっと
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作り方

  1. 1

    牛乳にハチミツを入れて温める。
    鍋かレンジで煮立たない程度に。

  2. 2

    マグカップに卵、砂糖を入れて小さな泡立て器でよーーーく混ぜる

  3. 3

    ブランデー、ラムを入れて混ぜる

  4. 4

    温まった牛乳を入れて混ぜたら出来上がり!

  5. 5

    ナツメグトッピングすると締まった風味になります!

コツ・ポイント

順番変えると分離します、たぶん。
牛乳熱すぎても分離します、たぶん。
今回はおうちにあったサントリーVO(で充分)と59.(ちょっと勿体無かったかも)
そこそこアルコールキツイので弱い方は2:1のまま全量を減らすと飲みやすいかも。

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shzq
shzq @cook_40119740
2013/03/16 16:48に公開

このレシピのキーワード

はちみつ 牛乳 卵 ラム酒 ブランデー

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