ブルーベリーのレアチーズムースケーキ
甘酸っぱいブルーベリーのレアチーズムースをミキサーで簡単に。冷凍ブルーベリーで安価に作ります。
このレシピの生い立ち
業務用スーパーの冷凍ブルーベリー使用です。かなり安いのでお菓子作りに。甘味料を使えば糖質制限にも。
ブルーベリーのレアチーズムースケーキ
甘酸っぱいブルーベリーのレアチーズムースをミキサーで簡単に。冷凍ブルーベリーで安価に作ります。
このレシピの生い立ち
業務用スーパーの冷凍ブルーベリー使用です。かなり安いのでお菓子作りに。甘味料を使えば糖質制限にも。
作り方
- 1
ボトムのスポンジ生地( レシピID:19646852 )を作っておく。粗熱をとる間にムースを作ります
- 2
★ブルーベリーソース★◎以外を耐熱容器に入れ、ラップをかけてレンジに5分かける
- 3
★レアチーズムース★ミキサーに◆以外の材料をかけ、1分ほどしっかり混ぜ合わせる
- 4
ブルーベリーソースを大さじ5ほどと、◆をレンジに20~30秒ほどかけ混ぜ溶かしたものもミキサーに入れ、再び混ぜる
- 5
スポンジ生地の上に流し、冷蔵庫で数時間冷やし固める
- 6
固まったら残りのブルーベリーソースが250gになるよう水を足し、◎を同様に溶かしてソースに混ぜ、ムースの上に流す
- 7
冷蔵庫で冷やし、ぷるんと固まれば完成！
-
- 8
＊小さなスクエア状にカットしても可愛いです。おもてなしにも。
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- 9
＊「ブルーベリーレアチーズケーキ」の人気検索でトップ10入りしました。感謝
- 10
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- 11
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- 12
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- 13
＊糖質制限◆おからパウダーでスポンジケーキ（レシピID:19463231）
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コツ・ポイント
スポンジ生地はなくても。その場合カップで作ると可愛くて食べやすいかもです。
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