卵白に塩ひとつまみ入れ、ハンドミキサーで泡立てる。白っぽくなったら甘味料を入れ、角が立つまでしっかり泡立てる

卵黄とバニラオイルをハンドミキサーで混ぜ合わせる。もったり白っぽくなり、筋が残る位

170度40分焼き、竹串に生地がつかなければOK。15cmの高さから数回落とす

冷めたら優しく外して…

お好きなデコレーションをして完成！

＊断面はこんな感じ。柔らかいので崩さないよう気をつけて…

＊冷蔵庫に半日置くと馴染んでカットしやすく。さなっち様のケーキの保存方法( レシピID:19078801 )参考にしてます

＊スポンジ、2倍量を18cm四角で。問題なし

＊18cm丸型Ver.しっかりふわっふわでした。

＊糖質制限◆ゼラチンで簡単ナパージュ(レシピID : 18543318)

＊糖質制限◆おからパウダーのパンケーキ（レシピID : 19468595）

＊糖質制限◆クリスマスにブッシュドノエル（ レシピID:18397316 ）

＊抹茶で簡単リース風クリスマスケーキ （レシピID : 18400844）

＊糖質制限◆星口金でピンクのローズケーキ（ レシピID:18442730）

＊糖質制限◆クリスマスに簡単チーズケーキ（レシピID : 18537820 ）

＊糖質制限◆簡単濃厚レアチーズケーキ（レシピID : 18571308 ）

＊糖質制限◆簡単本格ベイクドチーズケーキ（レシピID : 19440363）

＊糖質制限◆本格苺のショートケーキ(レシピID:18369768)

＊糖質制限◆低糖質な生チョコ風タルト（レシピID : 20165434）

＊糖質制限◆カフェモカ風味ネイキッドケーキ(レシピID：18759930)

糖質制限◆ガナッシュサンドケーキ（ レシピID : 18803758 ）

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＊糖質制限◆苺とパンナコッタのゼリーケーキ（レシピID : 18831127）

＊糖質制限◆きらきら苺レアチーズケーキ（レシピID:18529865）

＊糖質制限◆苺のマーブルレアチーズケーキ（レシピID:18637471）

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＊糖質制限◆ベリーのカスタードタルト (レシピID：18573216)

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＊糖質制限◆大豆粉でとろ生カステラ風ケーキ(レシピID : 18855471)

＊糖質制限◆とろ生カステラ風コーヒーケーキ(レシピID：18759246 )

＊糖質制限◆キルシュトルテ＊フォレノワール(レシピID : 18862445)

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