チョコバナナケーキ

クックN5S8YQ☆ @cook_40135825
ガトーショコラ×バナナのしっとりケーキです♡バレンタインや友達のプレゼントにも♪
このレシピの生い立ち
普段作ってるガトーショコラのレシピにバナナ入れてみました(^ω^)♪
チョコバナナケーキ
ガトーショコラ×バナナのしっとりケーキです♡バレンタインや友達のプレゼントにも♪
このレシピの生い立ち
普段作ってるガトーショコラのレシピにバナナ入れてみました(^ω^)♪
作り方
- 1
①オープンを220℃に予熱。
②薄力粉をふるっておく。
③型にクッキングシートを敷く。 - 2
ボウルに刻んだチョコ、バターを入れて湯煎にかけ完全に溶かす。
- 3
完全に溶けたら湯煎から外し、混ぜながら人肌程度に冷まし、溶いた卵を2回に分けて入れ、そのつどよく混ぜる。
- 4
✴︎の材料をボウルに入れ、ツノのたつメレンゲを作り3のボウルに役半量入れ手早く混ぜ合わせる。
- 5
ふるった薄力粉を入れ、粉っぽさがなくなるまでさっくり混ぜ合わせ、潰したバナナ50g〜70gを入れ混ぜ合わせる。
- 6
バナナの量はお好みで(^ω^)残りのバナナは1㎝くらいの輪切りにしておきます。
- 7
残りのメレンゲを加え、泡をつぶさないようにムラなく混ぜ合わせる。
- 8
生地を型に流し入れ、型を数回トントンと叩きつけて空気を抜いて、切ったバナナを並べ上から少し押します。
- 9
220℃のオーブンで10分、150℃に下げて20分焼いて竹串で刺して生地がついてこなかったら完成です♡
- 10
火が通ってなかったら、150℃で更に10〜20分様子みて焼きます♪
コツ・ポイント
湯煎かける時はお湯が入らないように!メレンゲはしっかり泡立てる!メレンゲの泡は潰さないようにふんわり!人肌にちゃんと冷ます!慣れてしまえば簡単レシピなので♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18151944