フライパンにごま油、肉味噌をいれてあたためる。なすとピーマンは乱切りにしておく。肉味噌がジュージューしたらなすをいれる。

中火でしばらく炒めてなすがしんなりしてきたらピーマンを入れて、オイスターソースもいれて炒める。

出来上がりー♥