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サーモンと野菜のレモンドレッシングマリネ
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サーモンと野菜のレモンドレッシングマリネ-レシピのメイン写真

サーモンと野菜のレモンドレッシングマリネ

Emiry_h
Emiry_h @cook_40055007

簡単・ヘルシー・減塩❗

サーモンと野菜の彩りを生かしたマリネも、市販のレモンドレッシングで簡単に作れます♪
このレシピの生い立ち
食欲がなくても、さっぱりしたものはおいしいです。

簡単・ヘルシー・減塩❗

サーモンと野菜の彩りを生かしたマリネも、市販のレモンドレッシングで簡単に作れます♪
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Emiry_h
Emiry_h @cook_40055007

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材料

2人分
  • サーモン(刺し身用・さく) 20g
  • 新玉ねぎ 1/2個(約40g)
  • 大根 4㎝(約80g)
  • にんじん 20g
  • きゅうり 1/4本
  • 黄パプリカ 1/8個
  • レモンドレッシング(市販品) 大さじ2
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作り方

  1. 1

    大根は皮をむき、5㎜の棒状に切る。きゅうりは5㎜の棒状に切る。黄パプリは大きければ長さを半分に切り、5㎜幅に切る。

  2. 2

    玉ねぎは皮をむいて5㎜の棒状に切り、水にさらして水けをきる。にんじんは皮をむき、5㎜の棒状に切る。

  3. 3

    サーモンは横半分に切ってからそぎ切りにし、さらに半分の幅に切る。

  4. 4

    ポリ袋に大根、きゅうり、玉ねぎ、にんじんを入れてもみこむ。

  5. 5

    サーモン、黄パプリカ、【キューピー 味わいすっきりレモンドレッシング】を加え、10分以上漬けこむ。

    • サーモンと野菜のレモンドレッシングマリネ作り方5写真

コツ・ポイント

1人分約46kcal 塩分約0.6g
使用する材料で異なります。

減塩のため、ドレッシングやサーモンに塩けがあるので、塩は使用していません。
ドレッシングの量は、お好みで調節してください。

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Emiry_h
Emiry_h @cook_40055007
2015/06/03 08:34に公開
病気で食事制限があります。1日の制限カロリー1600kcalに塩分6g以下に食事こみの水分制限1000mlです。疲れないよう動き回らないでと医師の指示もありますが、食べたいものが食べたい❗そこで短時間で調理でき、カロリーも塩分も抑えるメニューを、自分で作れるときは考えています。すぐに食べられるものは常備されていますが、調味料も食材もほとんどないので大変です。
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このレシピのキーワード

マリネ 大根 にんじん キュウリ サーモン 新たまねぎ レモン 刺身

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