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ハーブが香るコーンサラダ
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ハーブが香るコーンサラダ-レシピのメイン写真

ハーブが香るコーンサラダ

spiceluck
spiceluck @cook_40125059

ハーブを使った味わい深いコーンサラダです。簡単ですが、お味は本格派。
コーンの黄色が華やかに食卓を彩ってくれる一品です。
このレシピの生い立ち
もう一品!という時に…
混ぜるだけで簡単レシピを考えました。
コーンの甘さとチーズの濃厚さを、軽やかなハーブの香りが上手くまとめてくれる小鉢にぴったりの一品です。

ハーブを使った味わい深いコーンサラダです。簡単ですが、お味は本格派。
コーンの黄色が華やかに食卓を彩ってくれる一品です。
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混ぜるだけで簡単レシピを考えました。
コーンの甘さとチーズの濃厚さを、軽やかなハーブの香りが上手くまとめてくれる小鉢にぴったりの一品です。

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spiceluck
spiceluck @cook_40125059

ハーブを使った味わい深いコーンサラダです。簡単ですが、お味は本格派。
コーンの黄色が華やかに食卓を彩ってくれる一品です。
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もう一品!という時に…
混ぜるだけで簡単レシピを考えました。
コーンの甘さとチーズの濃厚さを、軽やかなハーブの香りが上手くまとめてくれる小鉢にぴったりの一品です。

ハーブを使った味わい深いコーンサラダです。簡単ですが、お味は本格派。
コーンの黄色が華やかに食卓を彩ってくれる一品です。
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コーンの甘さとチーズの濃厚さを、軽やかなハーブの香りが上手くまとめてくれる小鉢にぴったりの一品です。

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材料

  1. スイートコーン 1缶
  2. カマンベールチーズ (丸型)1/2個
  3. 塩 小さじ1/2
  4. レモン汁 大さじ1
  5. エキストラバージンオリーブオイル 大さじ1
  6. しょう油 少々
  7. タイム(カット) 小さじ1/2
  8. バジル(カット) 小さじ1/2
  9. ブラックペッパー(パウダー) 少々
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作り方

  1. 1

    コーンは缶から出し水切りをし、チーズは1センチ角に切ります。

  2. 2

    ボールにレモン汁、塩、しょう油を入れ、塩が溶けるように少し混ぜます。

  3. 3

    2にコーンとチーズ、すべてのスパイスを入れ、全体に味がなじむようによく混ぜ合わせます。

  4. 4

    仕上げにオリーブオイルを入れ、軽く混ぜ、器に盛って、完成。

コツ・ポイント

・バジルをオレガノにかえても、より爽やかな仕上がりになり美味しいです。

・コーン以外にアスパラガスやオクラなど緑の野菜を入れると彩りが豊かになります。

・菜の花など、苦味のある野菜を入れる時は、オリーブオイルを多めするとまろやかに!

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spiceluck
spiceluck @cook_40125059
2013/04/14 11:20に公開
スパイスやハーブを使ったレシピを紹介していきます。スパイスを日本の家庭料理に活用できるようなアレンジを加えていきたいと思います。http://www.spiceluck.jp/spice/blog/
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