菜の花とウインナーのペペロンチーノ

なひいた
なひいた @cook_40084782

春を感じるパスタです。
このレシピの生い立ち
ペペロンチーノを作ろうと、冷蔵庫を開けたら菜の花が…。旦那に菜の花のパスタもいいね〜って言われて、入れてみたら、春の味(*^^*)

菜の花とウインナーのペペロンチーノ

１８７５'s cooksnap of when they made 菜の花とウインナーのペペロンチーノ.
エソラ365's cooksnap of when they made 菜の花とウインナーのペペロンチーノ.
なひいた
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春を感じるパスタです。
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ペペロンチーノを作ろうと、冷蔵庫を開けたら菜の花が…。旦那に菜の花のパスタもいいね〜って言われて、入れてみたら、春の味(*^^*)
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材料

2人分
  1. 菜の花(茹でておく) 1束の3分の1
  2. ウインナー 3本
  3. キャベツ 1、2枚
  4. たまねぎ 4分の1
  5. にんにく 1かけ
  6. 輪切り唐辛子 適量
  7. 塩 小さじ1くらい
  8. オリーブ油 適量
  9. 黒胡椒 適量
  10. パスタ(固めに茹でておく) 2人分

作り方

  1. 1

    菜の花、ウインナー、キャベツ、たまねぎは好きな大きさに切る。
    にんにくはみじん切り。

  2. 2

    フライパンにオリーブ油を熱して、にんにく、唐辛子を入れて炒め、香りが出て来たら1の刻んだ材料を入れて炒める。

  3. 3

    火がだいたい入ったら、パスタを入れて軽く炒め、塩で味付け。
    お好みで、黒胡椒をどうぞ。

コツ・ポイント

パスタは炒めるので硬めでOK。
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なひいた
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25歳男子と22歳女子のおかあさんです。自己紹介の子供達の年齢を更新していくことに、月日が経つ早さを感じ驚いています(*_*)正直、料理はめんどくさくて毎日つくりたくありませんσ(^_^;)…故に、てきとうおおざっぱ料理がおおいです。いかに簡単に早く、お安く作れるかを考えてます！こんなわたくしのレシピにつくれぽを下さる皆様、ありがとうございますm(_ _)m
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