フライパンでたこ焼き☆
新米ママの時短飯 @cook_40133358
覚え書きです。たこ焼き器がなくてもたこ焼きがお家で作れます♪
このレシピの生い立ち
みきママさんのレシピです。忘れないように覚え書きです。
フライパンでたこ焼き☆
覚え書きです。たこ焼き器がなくてもたこ焼きがお家で作れます♪
このレシピの生い立ち
みきママさんのレシピです。忘れないように覚え書きです。
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに薄力粉、玉子、かつおだしの素、砂糖を入れ水を少しずつ入れて混ぜ、ネギと天かすも入れる。
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- 2
強火で熱したフライパンにサラダ油を入れ①を流し入れ2㎝角に切ったタコとさつま揚げをフライパンの淵から1㎝手前になるように
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- 3
生地の半分に均等に入れて弱めの中火～中火で5分焼く。
- 4
フライパンを傾けながらフライ返しで何ものっていない生地の方をタコとさつま揚げが乗っている生地の上に半分になる様に折る様に
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- 5
返し表面を押さえつけ生地と生地を接着させる。
- 6
サラダ油(大さじ1/2)を生地の下にも来る様に持ち上げて入れ、水分を飛ばす様に弱めの中火で3分カリっとするまで揚げ焼き。
- 7
ひっくり返して水分を飛ばす様に中火～強火で2分カリっとするまで揚げ焼く。
- 8
まな板の上にスライドさせ、包丁で5㎝角になる様にカットして皿に盛り付け、ソース、マヨネーズ、青のりをかけて完成！
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コツ・ポイント
タコとさつま揚げは適当に散らしました(笑)おおざっぱB型ですみませーん(-∀-`; )
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