ジャンバラヤ
簡単にジャンバラヤを再現❤
このレシピの生い立ち
子供〜大人まで楽しめて、簡単に家庭で作れるジャンバラヤを作りたくて(^^)♪
アプリでひらく作り方
- 1
ご飯は普通に炊いておく。
玉ねぎ、人参、ピーマンはみじん切り。 -
- 2
ウインナーは1本ずつ長いまま切れ目をいれておく。
鶏肉はお好みの大きさに切って少量の酒に浸しておく。 -
- 3
玉ねぎ、人参、ピーマンを炒めて、塩コショウ。ケチャップ、ソース、カレー粉、コンソメを入れ軽く炒める。
-
- 4
炊き上がったご飯を入れ、味を馴染ませる。お好みの味の濃さに応じて調味料は増やして下さい。
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- 5
※お子様向けには、この時点でお皿に盛っておく。
- 6
大人にはジャンバラヤの素(又はチリペッパー、ガラムマサラなど)を少量振りかけ、混ぜ込む。＊画像右側は９で使う焼肉のタレ！
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- 7
別のフライパンで、付け合わせの目玉焼きを作り、取り出しておく。
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- 8
キッチンペーパーで汚れを拭き取り、同じフライパンでウインナーを炒め、取り出しておく。
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- 9
そのフライパンで鶏肉も炒め、火が通ったら焼肉のタレを加え、絡める。タレは盛り付けでも回しかけるので多めがオススメ。
- 10
付け合わせのレタス、ミニトマト、きゅうりを好きな大きさに切る。
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- 11
ご飯を盛り、鶏肉をのせ、タレを回しかける。付け合わせ野菜とウインナーと目玉焼きを盛り付けて、最後にパセリを振って完成♪
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コツ・ポイント
焼肉のタレは６の画像に載せたダイソーで売ってるドロドロ感のないものがオススメ。S&Bのジャンバラヤの素には全量使う作り方も載っていますが、子供もいるので、あえて香り付けとして少量使いました。ない場合はチリペッパー系を少量かければOＫです♪
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