糖質制限♪春雨サラダで春巻き♪皮は手作り
キチこ @cook_40120152
糖尿病の旦那ちゃんのために♪余った春雨サラダをリメイク♪
このレシピの生い立ち
前の晩ご飯の春雨サラダでリメイク出来ないかと、春巻きにしてみたら、美味しかった♪旦那ちゃんはボリューミーな春巻きやなーと、春巻き食べれて嬉しかったみたいです♪
糖質制限♪春雨サラダで春巻き♪皮は手作り
糖尿病の旦那ちゃんのために♪余った春雨サラダをリメイク♪
このレシピの生い立ち
前の晩ご飯の春雨サラダでリメイク出来ないかと、春巻きにしてみたら、美味しかった♪旦那ちゃんはボリューミーな春巻きやなーと、春巻き食べれて嬉しかったみたいです♪
アプリでひらく作り方
- 1
全粒粉と塩をまぜお湯をゆっくり混ぜ合わせたら、耳たぶぐらいの柔らかさになるまで練り込みます。
- 2
丸めてラップにくるんで常温で1時間やすませます
- 3
片栗粉適量打ち粉をして、伸ばして4個に切り分けます
-
- 4
豚肉は小さめに切って、菊芋は千切りにします。ニラ、干し椎茸はみじん切りにします
-
- 5
テフロン加工のフライパンに油なしで、豚肉を炒めます
-
- 6
炒まってきたら、菊芋、ニラ、干し椎茸を炒めます
-
- 7
そこに、食べやすいように切った春雨サラダを入れて炒めます、水溶き片栗粉硬めにして、まとめます
-
- 8
冷ましたら、春巻きの皮で包みます
-
- 9
あとは、包み目を下にして、オリーブオイルを、熱して焼いていきます
コツ・ポイント
打ち粉が、多かったら粉っぽくなって、パサパサするので、気をつけてくださいね、多かったら払い落として下さい。味はしっかり付いてるので、付けタレ無しでokです♪
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