エビチリを15分で作っちゃおう♡
マミーズ☆Rei @015kaguya
簡単なのに本格的なエビチリのよう♪少し甘めがおいしさの秘密♡むきエビを使うので、下処理も簡単です♡抜けていたものを追加
このレシピの生い立ち
大好きなエビチリをたくさん食べたくて、家にある材料で手軽に作れないかと試行錯誤した結果、甘みを強くしたらとても美味しくできました。
エビチリを15分で作っちゃおう♡
簡単なのに本格的なエビチリのよう♪少し甘めがおいしさの秘密♡むきエビを使うので、下処理も簡単です♡抜けていたものを追加
このレシピの生い立ち
大好きなエビチリをたくさん食べたくて、家にある材料で手軽に作れないかと試行錯誤した結果、甘みを強くしたらとても美味しくできました。
アプリでひらく作り方
- 1
むきエビは洗ったらキッチンペーパーなどで水分をよくとる
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- 2
★印の調味料を合わせる
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- 3
ビニール袋にエビと○印を入れてシャカシャカふる
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- 4
ネギはみじん切りにする
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- 5
フライパンを火にかけ、ごま油を加えて熱する
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- 6
手順③のエビを入れ焼き、赤くなってきたら、裏返して、反対側も焼く
(エビに赤味が出てきたら、フライパンを動かす] -
- 7
エビが焼けたら、真ん中をあけて、ニンニク・生姜・ネギを加える
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- 8
全体を混ぜ合わせる
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- 9
手順②の調味料を加える
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- 10
調味料が絡み合ったら完成
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コツ・ポイント
エビを焼くときは、色づくまでじっと我慢！
赤味が出てきたら、フライパンをゆするように動かし、隣同士がついていたらバラバラにします。
豆板醤の量はお好みで加減してください
豆板醤を抜いたら、小さなお子様向きになります
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