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ほうれん草のごま和え
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ほうれん草のごま和え-レシピのメイン写真

ほうれん草のごま和え

日和密
日和密 @cook_40115434

プラス一品にほうれん草のごま和え。
このレシピの生い立ち
野菜不足の解消とおかずに何か一品足したかったので。

プラス一品にほうれん草のごま和え。
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野菜不足の解消とおかずに何か一品足したかったので。

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ほうれん草のごま和え

日和密
日和密 @cook_40115434

プラス一品にほうれん草のごま和え。
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野菜不足の解消とおかずに何か一品足したかったので。

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材料

  • ほうれん草 2束
  • いりごま お好みで
  • ◎醤油 大さじ2
  • ◎砂糖 大さじ1
  • ◎めんつゆ 小さじ1強
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作り方

  1. 1

    鍋にお湯を沸かす。
    沸騰したら、ほうれん草の芯側を先に入れる。
    そのあとほうれん草の葉を入れ、軽く茹でる。

  2. 2

    ほうれん草をザルにあけ、水にさらす。
    そのあと、ほうれん草をぎゅっと絞って水気をなくす。

  3. 3

    ボールに◎を入れて混ぜる。
    そこにほうれん草を入れてあえる。

  4. 4

    ごまを入れ、さらにあえてお皿に盛れば完成。

コツ・ポイント

ほうれん草の茹ですぎ注意です。
葉が鮮やかになるくらいで上げてください。
時間があるときは冷蔵庫で冷やしてください。

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日和密
日和密 @cook_40115434
2013/03/15 12:21に公開
大学生のころ少しハマった料理レシピを書き換え中。料理は初心者なのでレシピを増やしていきたいです。
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このレシピのキーワード

ごま和え ほうれん草

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