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花粉症対策！れんこんのタヒニあえ
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花粉症対策！れんこんのタヒニあえ-レシピのメイン写真

花粉症対策！れんこんのタヒニあえ

さやかーぬ
さやかーぬ @cook_40050751

食感最高のれんこんのタヒニあえです。
もちろん練りゴマでも♪
このレシピの生い立ち
いつものタヒニ和えの味付けを花粉症対策のれんこんで試してみたら美味しかったので。

食感最高のれんこんのタヒニあえです。
もちろん練りゴマでも♪
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いつものタヒニ和えの味付けを花粉症対策のれんこんで試してみたら美味しかったので。

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花粉症対策！れんこんのタヒニあえ

さやかーぬ
さやかーぬ @cook_40050751

食感最高のれんこんのタヒニあえです。
もちろん練りゴマでも♪
このレシピの生い立ち
いつものタヒニ和えの味付けを花粉症対策のれんこんで試してみたら美味しかったので。

食感最高のれんこんのタヒニあえです。
もちろん練りゴマでも♪
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材料

2〜3人
  • れんこん 150g
  • A
  • タヒニ 大さじ半〜2
  • 酢 小さじ1
  • 砂糖 大さじ半
  • 醤油 小さじ1
  • 旨み調味料 好みで
  • ◇白いりごま 適量
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作り方

  1. 1

    れんこんは皮を剥いて一口大の乱切りにする。
    鍋に入れ、ひたひたの水で中火にかけ、沸騰してから２分弱茹でる。水気を切る。

  2. 2

    ボウルにAを混ぜ合わせ、粗熱を取ったれんこんと和える。

  3. 3

    器に盛って白いりごまを振って完成です。

コツ・ポイント

れんこんは水煮れんこんだと更に簡単です((´∀｀))
タヒニは固さによって分量を変えてくださいね。
ちなみに我が家の旨み調味料はハイミーです(笑)

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さやかーぬ
さやかーぬ @cook_40050751
2013/03/14 12:11に公開
京都に住んでいますo(^u^)oアレンジやリメイクレシピを考えるのが好きです♥︎
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れんこん

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