ほうれん草とじゃがいものグラタン
わごむ。 @cook_40119459
いつものグラタンにほうれん草ペーストを混ぜました。さわやかな緑がキレイ～。ホワイトソースも超簡単！
このレシピの生い立ち
大量にストックしてあるほうれん草ペーストを
使いたかったのー。
まじでほうれん草の味しない。
いやー、グラタンってなんでこんな
ﾜ——ﾟ.+：｡ヾ(o･ω･)ﾉﾟ.+：｡——ｲって
なるんだろうね？乳製品の魔術だね。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎを薄切る。
-
- 2
鶏肉をひと口大に切って白ワインと塩胡椒でもみもみ。
-
- 3
フライパンを温めてバター・オリーブオイルが入れて玉ねぎちゃんを炒める。
-
- 4
鶏肉ちゃんも、色が変わるまで炒める。
-
- 5
小麦粉を３回くらいに分けて入れ炒める。焦がさないように！
-
- 6
ごってごてー。
-
- 7
牛乳を３～４回くらいに分けて入れ、混ぜる。だんだんとろーり。
-
- 8
ほうれん草ペーストを入れて混ぜる。あらきれい。塩胡椒で味を調整。
-
- 9
ジャガイモは３ｍｍくらいの薄さに切ってレンジで４分加熱。
-
- 10
油を塗った耐熱用皿に盛り付ける。
-
- 11
チーズ、パン粉をかけてトースターで10～15分焼く。焦げそうだったらアルミホイルをふぁさっと。
-
- 12
ほうれん草は茹でてフードプロセッサでばいーんして小分け冷凍してます。使う時常温解凍してまつ。
-
コツ・ポイント
・全て弱火でびびりながら調理。
・私は硬めのソースが好きですが、
さらさら好きなあなたは小麦粉の量を減らすと
よいのでは？
・ほうれん草ペースト、味がほとんどないから
「ほうれん草イヤン」な人も平気。
リアクション
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
ほうれん草チーズ簡単グラタン♪フライパン ほうれん草チーズ簡単グラタン♪フライパン
ほうれん草・スライスチーズ・牛乳・ソーセージの簡単グラタン♪電子レンジで混ぜるだけ簡単ホワイトソース！フライパン焼くだけ
-
-
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18152759
