【ヘルシー】豆腐とほうれん草のグラタン
管理栄養士ゆり子 @cook_40273947
◎豆腐とほうれん草でヘルシーグラタン♪
◎ホワイトソースは電子レンジで簡単♪
◎ダイエットにおすすめ♪
このレシピの生い立ち
ダイエットレシピ
【ヘルシー】豆腐とほうれん草のグラタン
◎豆腐とほうれん草でヘルシーグラタン♪
◎ホワイトソースは電子レンジで簡単♪
◎ダイエットにおすすめ♪
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アプリでひらく作り方
- 1
豆腐はキッチンペーパーで包んで水気を切る。約10分くらい置いておく。
-
- 2
ほうれん草はきれいに洗ってラップで包み、600W2分加熱する。冷水にとる。
-
- 3
ほうれん草と豆腐は食べやすい大きさに切る。
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- 4
＊ホワイトソース作り
耐熱容器にバターを入れて600W20秒加熱。小麦粉を加えて混ぜ、さらに牛乳を少しずつ入れて混ぜる。 -
- 5
コンソメと塩コショウをし、再度ラップをして600W3分加熱。さらに混ぜる。
- 6
フライパンにバターを引いて豆腐を炒め、しょうゆを加えて焼きめをつけながら炒める。ほうれん草も加え、塩コショウで味を整える
-
- 7
豆腐とほうれん草を交互に入れて、ホワイトソースをかける。ピザ用チーズをかけて、トースターで約6〜7分焼いたら完成♪
-
コツ・ポイント
ダマにならないように牛乳を少しずつ加えてまぜる。
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