おからのスポンジケーキ
tottemo* @cook_40044187
おからっぽくない！！スポンジケーキです♪
このレシピの生い立ち
低カロリーなケーキが食べたい。
どうせなら粉なしにしてやろうじゃないか！！
失敗を繰り返して、何とか成功したのでupです(＾＾；)
おからのスポンジケーキ
おからっぽくない！！スポンジケーキです♪
このレシピの生い立ち
低カロリーなケーキが食べたい。
どうせなら粉なしにしてやろうじゃないか！！
失敗を繰り返して、何とか成功したのでupです(＾＾；)
アプリでひらく作り方
- 1
大きめのボールに☆でおからを戻します。
- 2
ボールに卵と卵白を入れ、お砂糖は3回ほど分けて入れHMで泡立てます。
- 3
オーブンを190℃で予熱します。
- 4
【1】にBPを混ぜます。
- 5
【3】に【2】を4～5回に分けて入れます。
1～2回目はしっかり混ぜ、3～4回はさっくり混ぜる。 - 6
【5】にパルスイートを入れて泡を潰さないように混ぜます。
- 7
型に流して、170℃で35分焼きます。
- 8
焼きあがったら20～30㎝の高さから落として逆さにしてよく冷まします。
コツ・ポイント
★おからパウダーは表示通りに戻してください。
(水分が多過ぎると穴が空きましたorz)
★泡立ては15分程度です。のでオーブンは途中から予熱開始！
★型にクッキングペーパーを敷いた方がいいかもしれません。
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