生姜醤油のサラダです。
このレシピの生い立ち
ホタルイカは酢味噌で食べることが多いですが、買っても余ってしまいます。鮮魚コーナーのお兄さんに酢味噌以外だと生姜醤油が美味しいと教えてもらったので、生姜醤油のサラダにしました。