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辛旨 豚こまピーマン炒め
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辛旨 豚こまピーマン炒め-レシピのメイン写真

辛旨 豚こまピーマン炒め

じゅねち
じゅねち @cook_40075088

辛い〜 美味い〜 豚こま肉とピーマンの炒め物です♪
にんにくが効いておつまみに最高です！
このレシピの生い立ち
パンチのある おつまみを食べたくなって考えました。

辛い〜 美味い〜 豚こま肉とピーマンの炒め物です♪
にんにくが効いておつまみに最高です！
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パンチのある おつまみを食べたくなって考えました。

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辛旨 豚こまピーマン炒め

じゅねち
じゅねち @cook_40075088

辛い〜 美味い〜 豚こま肉とピーマンの炒め物です♪
にんにくが効いておつまみに最高です！
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にんにくが効いておつまみに最高です！
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材料

  • 豚こま肉 100g
  • ピーマン 2個
  • にんにく 1片
  • 輪切り唐辛子 適量
  • 塩・胡椒 少々
  • 醤油 2〜3滴
  • ごま油 大さじ1
  • 鶏がらスープの素 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ピーマンを水洗いし、種を取り出し2〜3ミリ幅に千切りにする。

    • 辛旨 豚こまピーマン炒め作り方1写真
  2. 2

    フライパンを火にかけごま油を入れ、豚こま肉に塩・胡椒少々をして炒めていく。

    • 辛旨 豚こまピーマン炒め作り方2写真
  3. 3

    豚こま肉に焦げ目が付いてきたら、輪切り唐辛子とニンニク・ピーマンを入れ炒める。

    • 辛旨 豚こまピーマン炒め作り方3写真
  4. 4

    しばらく炒めたら、鶏がらスープの素と醤油を入れサッと炒めて完成です！

    • 辛旨 豚こまピーマン炒め作り方4写真

コツ・ポイント

豚こま肉にしっかり火を入れるのと、ピーマンを入れたら素早く炒めるのがポイントです！ にんにくは 最初にごま油で炒めて取り出しておいて後からトッピングでもO.K

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じゅねち
じゅねち @cook_40075088
2016/10/09 10:32に公開
料理を作るのが大好きで、日々いろいろなレシピを考えています！昔のレシピはg表記になっていますが、味が変わりそうなので そのままにしています ^_^ いつか料理本を出版するのが夢です。皆さんのつくれぽを頂くたびに、本当に料理好きでよかったなーって実感しています。レシピの大さじ・小さじは、すりきりの分量になっていますのでよろしくお願いします
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このレシピのキーワード

炒めもの ピーマン にんにく 豚こま トウガラシ

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