キャベツは一口大に切り、水にさっとさらしてざるに上げ、水気をきる。

耐熱ボウルに入れ、ラップをかけて電子レンジで約３分加熱する。加熱し終わったら冷ましておく。

ちくわを5ミリ幅の小口切り、サラダかまぼこを細く刻む。

キャベツと3の材料をボウルに入れ、調味料を加えてあえる。