アガーとグラニュ糖を混ぜてから、水に溶かして火にかける。

沸騰したらオレンジジュースを加える。

ミカンの缶詰め（水気を切ったもの）をココットに入れて、２を注ぐ。

荒熱を取ってから、冷蔵庫で冷やし固めて完成。