キャベツ餅-レシピのメイン写真

キャベツ餅

福うらら @cook_40136017

福島県郡山市の郷土料理「キャベツ餅」
キャベツの甘みとモチモチ食感がよく合います☆
このレシピの生い立ち
甘じょっぱくてクセになるキャベツ餅
雑穀もちでプチプチ、モチモチ！美味しくて栄養満点です。

福島県郡山市の郷土料理「キャベツ餅」
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甘じょっぱくてクセになるキャベツ餅
雑穀もちでプチプチ、モチモチ！美味しくて栄養満点です。

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キャベツの甘みとモチモチ食感がよく合います☆
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甘じょっぱくてクセになるキャベツ餅
雑穀もちでプチプチ、モチモチ！美味しくて栄養満点です。

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雑穀もちでプチプチ、モチモチ！美味しくて栄養満点です。

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材料

2人分

切り餅（雑穀もち） 4枚
キャベツ(ざく切り) 1/4個
※だしの素(顆粒) 小さじ1/2
※お酒大さじ1
※みりん大さじ1
醤油大さじ1
ごま油小さじ1

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作り方

1

切り餅は一口大に切りトースターで焼く
2

フライパンにごま油を敷き、キャベツを炒め、しんなりしてきたら※の調味料をすべて入れ、1.のお餅も入れる
3

最後に醤油を回しかけ、ざっと混ぜて味がなじんだらできあがり！
4
チャルジョウ農場さんの『棚田で作った雑穀もち』を使いました

コツ・ポイント

できあがったキャベツ餅を、春巻きの皮で包んで揚げる「スティックキャベツ餅」も美味しいです！

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福うらら @cook_40136017

2018/04/11 09:15に公開

福島県の美味しいもの、こだわりの品を販売しているオンラインショップです。丁寧に作られたお酢や調味料を使って、簡単でおいしいレシピをご紹介していきたいと思っています。ぜひご覧になってみてくださいね♪http://fuku-urara.com/

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このレシピのキーワード

お餅キャベツ切り餅酒雑穀

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