唐揚げの中華風卵とじ
余りものでも綺麗に仕上がります
このレシピの生い立ち
唐揚げが中途半端に余っていたのでボリュームアップさせてみました
作り方
- 1
しめじは石づきを切り落としてほぐし､パプリカは長さを半分に切って幅2センチくらいに切る
- 2
唐揚げは輪切りにし､卵は溶いておく
- 3
鍋に★の材料を入れ､煮立ったら(塩､こしょうで味を調節して)野菜､唐揚げの順に入れます
- 4
火が通ったら卵を流し入れてお好きな固まりに仕上げて下さい
コツ・ポイント
卵を入れる時は強火にしておくときれいに仕上がります｡おこのみで最後にねぎやかいわれなどをトッピングして下さい
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18153477
