簡単ドロップクッキー
手軽で簡単に作れるドロップクッキーです＾＾
このレシピの生い立ち
型抜きクッキーでクッキーを焼くとき、どうしても生地が一定の厚さで型抜きできなかったので、悩んでいた時にこのドロップクッキーを作ってみたところ、うまくできたのがきっかけです。
簡単ドロップクッキー
手軽で簡単に作れるドロップクッキーです＾＾
このレシピの生い立ち
型抜きクッキーでクッキーを焼くとき、どうしても生地が一定の厚さで型抜きできなかったので、悩んでいた時にこのドロップクッキーを作ってみたところ、うまくできたのがきっかけです。
アプリでひらく作り方
- 1
バターは温室に戻しておきます。
- 2
薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるっておきます。
- 3
←アーモンドパウダーとヘーゼルナッツパウダーは一緒に振るわないでください。ふるいの間に粉が詰まります。
- 4
天板にオーブンシートを敷いて、オーブンを180度に温めておきます
- 5
では、作り方です。
- 6
ボウルにバターを入れて、ホイッパーで白っぽくクリーム状になるまで練ります。
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- 7
大体クリーム状になったら砂糖を入れ、よくすり混ぜます
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- 8
すり混ざったら、卵を溶いて、3回くらいに分けて少しずつ加えていきます。
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- 9
そこへ薄力粉とベーキングパウダー、アーモンドパウダーとヘーゼルナッツパウダーを合わせたものを入れてさっくり混ぜます。
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- 10
粉っぽさがなくなるまで混ぜたらこんな感じにまとまります。
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- 11
生地をスプーン等ですくってオーブンシートを敷いた天板に並べます。少し間隔を空けて並べてください！
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- 12
私は小さじ１のスプーンを使って生地を並べました。あまり多く生地を取ると大きくなってしまうので小さじ１で気持ち少なめに
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- 13
大体11の写真くらいの量でやると直径4センチくらいのクッキーが焼けます。
- 14
180度に温めたオーブンで12分～15分程度焼きます。
- 15
焼き加減は好みですが、真ん中が白っぽい状態だと外はサクっと、中はポロポロという感じになります。
- 16
全体に茶色っぽくなるまで焼くと全体的にサクっとなります。けど、焼き過ぎには注意してください！
- 17
あとは粗熱をとっていただきましょう！ちなみにこの状態は12分焼いた状態です。外サクっ！中ポロって感じです！
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- 18
以上になります。
コツ・ポイント
特にコツはありませんが、生地をなるべく均一に取ると大体大きさが揃います！でも、ドロップクッキーなので、大きさや形がいびつになるのは仕方がないですよね！これも愛嬌です！
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