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豚巻きエノキ
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豚巻きエノキ-レシピのメイン写真

豚巻きエノキ

たくまぷーすけ
たくまぷーすけ @cook_40094073

エノキを巻いてボリュームup(^^)
このレシピの生い立ち
美味しくエノキを食べたくて(^^)

エノキを巻いてボリュームup(^^)
このレシピの生い立ち
美味しくエノキを食べたくて(^^)

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豚巻きエノキ

たくまぷーすけ
たくまぷーすけ @cook_40094073

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材料

2人前
  • しょうが焼き用豚orスライスした豚 6枚
  • エノキ 1/2株
  • お好みの焼肉タレ 大3
  • 日本酒or料理酒 大1
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作り方

  1. 1

    豚肉にエノキを切って巻いて爪楊枝で止める(^^)

  2. 2

    フライパンにサラダ油を入れ、中火で温めたら肉を入れ肉全体に焼き目が付くまで焼き、酒類を入れ蓋をし2分蒸し焼きにする。

  3. 3

    エノキがシンなりしたら、お好みの焼肉タレを入れ煮詰め絡ませ完成(^^)
    後は、爪楊枝を取るだけ。

  4. 4

    画像は、しょうが焼き用肩ロースを使用(^^)
    薄切りスライスやベーコンでも可能。

  5. 5

    検索トップ10入り有り難うございます(^^)

コツ・ポイント

酒類を入れ蓋をし蒸し焼きにする(^^)

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たくまぷーすけ
たくまぷーすけ @cook_40094073
2016/10/07 02:16に公開
料理好きな者です(^^)たまに中食やレトルト食品使い調理しますが、ちょっとした下処理や漬け込み時間は大切だと思ってます。それが美味しい料理になりますよ(〃⌒ー⌒〃)ゞ
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このレシピのキーワード

豚肉 えのき 日本酒 酒

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