パスタを茹でる。

卵は塩を入れ、よく混ぜる。ミニトマトは二つに切る。

フライパンにオリーブオイルをひき、2の卵を入れる。

3を少しかき混ぜながら、バターを入れる。

4に、鯖のフィレ、胡椒、醤油を入れ、ざっくり混ぜ炒める。

5に水気をきった1を入れ、ざっくり混ぜ炒める。

6を皿に盛り、2のミニトマトを飾って完成です。