今回は、「トップバリュ ギリシャヨーグルト プレーン」を使います。

生地用のバターはレンジ（600W）で20秒加熱し、溶かしておく。たまねぎは薄切りにし、ベーコンは幅1cmに切る。

【生地を作る】ボウルに強力粉、ベーキングパウダー、塩を入れてよく混ぜ、<2>のバターと水を数回に分けて入れながら混ぜる。

生地がなめらかになるまでこねたら、ラップをかけ5分ほどおく。

クッキングシートの上に<4>を置き、麺棒などを使って四角になるように平らに伸ばす。

【具を作る】フライパンにバターを入れて熱し、中火でたまねぎを炒める。

たまねぎが茶色くなってきたらベーコンを加えてサッと混ぜ、塩、あらびき黒こしょうで味を調える。

【タルトフランベを焼く】ギリシャヨーグルトに塩ふたつまみを加えて混ぜる。

<5>に<8>を塗り、<7>をまんべんなく散らす。200度に予熱したオーブンで15分焼く。