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どーなつ♬

ハグちゃんのしっぽ
ハグちゃんのしっぽ @cook_40047305

食べ出したら止まらない〜、美味しいドーナツ！
このレシピの生い立ち
とにかくドーナツが好き♥　いろいろなレシピを試して、軽すぎず重すぎないドーナツを目指しました。

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材料

１口サイズ20個分
  1. ★強力粉 1,1/3cup
  2. ★砂糖 大さじ２
  3. ★塩 小さじ1/2
  4. ★無塩バター 大さじ２
  5. ★卵 １個
  6. ★ミルク 100ml
  7. ★イースト 小さじ１
  8. 油 適量
  9. パウダーシュガー 適量
  10. シナモンパウダー 適量
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作り方

  1. 1

    HBをパン生地コースにセットし、★の材料を入れてスイッチオン！

  2. 2

    ガス抜きをした後、もう一度キレイに丸め直し、軽くラップを掛けてベンチタイム。（１０分くらい）

  3. 3

    揚げ油を温め始める。

  4. 4

    ②を20等分に切り分け、丸める。

  5. 5

    170度の油で、きつね色になるまで揚げる。

  6. 6

    お好みで、パウダーシュガー又はシナモンシュガーをまぶして出来上がり！！

コツ・ポイント

２０等分にした生地は小さめですが、揚げると倍に膨らむので、いっぺんに入れすぎないように。

＊アメリカの計量カップを使用＊

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ハグちゃんのしっぽ
ハグちゃんのしっぽ @cook_40047305
2013/03/11 21:17に公開
趣味は、ネットで美味しいレシピを見つけては作ること！！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18153993
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