ツナとクリームチーズのムース
ともこキッチン @cook_40058477
そのまま食べたり、パンやクラッカーに乗せたり。ジャガイモが入っているのでボリュームがあります。
このレシピの生い立ち
アメリカ人宣教師宅で食べたツナのディップを真似て、試行錯誤して出来たレシピ。じゃがいもをいれるのが、ともこ風です♬
ツナとクリームチーズのムース
そのまま食べたり、パンやクラッカーに乗せたり。ジャガイモが入っているのでボリュームがあります。
このレシピの生い立ち
アメリカ人宣教師宅で食べたツナのディップを真似て、試行錯誤して出来たレシピ。じゃがいもをいれるのが、ともこ風です♬
作り方
- 1
クリームチーズを室温に戻し、ツナ缶は油をきりほぐす。ゼラチンは大1の水に振り入れしとらす。
- 2
じゃがいもは5mm角に切って茹でる。(レンジでチンしても可)
- 3
温めた牛乳の半量をクリームチーズに少しずつ加えて滑らかにし、ツナとジャガイモ、マヨネーズを混ぜる。
- 4
残りの牛乳にゼラチンを入れて溶かしてから、3に入れてよく混ぜる。
- 5
○を混ぜて型に流し込み、冷蔵庫で冷やす。
- 6
型はパウンド型でも♬
- 7
クリームチーズの半量をはんぺんに変えてみたら、フワフワで美味でした！
-
コツ・ポイント
玉ねぎを紫玉ねぎに替えても彩りがきれいです。
ゼラチンで固めるので、マヨネーズ、玉ねぎ、パセリはお好みでもっと増やしても崩れないと思います。型から取り出しにくい時は、10分ほど冷凍庫に入れてみるのもいいかと思います。
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