HBで☆我が家のシンプルミルク食パン

Name: HBで☆我が家のシンプルミルク食パン
Yield: 1斤
Cuisine: 日本語
Ingredients: 外国産強力粉 250g; 塩 4g; 砂糖 20g; スキムミルク 5g; 牛乳 180g; ドライイースト 3g; バター 30g

ミルクとバターの旨味を味わえるシンプルなミルク食パンです。キメも細かく出来上がりますよ。
このレシピの生い立ち
毎朝子供たちがトーストして食べている食パンです。

何度も焼いて、これが我が家の定番になりました。

何度も焼いて、これが我が家の定番になりました。

材料

1斤

HBはMKのHBH-100を使用。
夏場は水分は冷たく。冬場は３０度程に温めると良いです。
焼き色を付けたくない方は、焼き色薄めか10分ほど早めに取り出してください。

シナモンspice @cook_40077474

2010/07/05 19:33に公開

18歳の娘と15歳の双子の男の子のママです。

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