【明日香村のジビエ料理３】猪肉のからあげ
奈良県明日香村 @cook_40116528
明日香村でも獣害対策で入手しやすくなった猪肉を使う、ジビエ料理のレシピです（協力：木下定子さん＝TKO木下の母）。
このレシピの生い立ち
奈良県明日香村では、猪の侵入等による農産物の被害を防ぐため、様々な対策を行っています。これにより生じた猪肉を活用するため、２０１５年秋の明日香村農林商工祭(※)で披露された、ジビエ料理レシピです。（※明日香村農林商工祭実行委員会主催）
【明日香村のジビエ料理３】猪肉のからあげ
明日香村でも獣害対策で入手しやすくなった猪肉を使う、ジビエ料理のレシピです（協力：木下定子さん＝TKO木下の母）。
このレシピの生い立ち
奈良県明日香村では、猪の侵入等による農産物の被害を防ぐため、様々な対策を行っています。これにより生じた猪肉を活用するため、２０１５年秋の明日香村農林商工祭(※)で披露された、ジビエ料理レシピです。（※明日香村農林商工祭実行委員会主催）
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