ジンジャー&ガーリックチーズラスク

香ばしいチーズ味の甘酸っぱいラスクです。
このレシピの生い立ち
グラニュ糖を使ったレシピを作ることになったので、以前からよく作っていたチーズラスクにガーリックやニンイクを混ぜて、簡略化させて作ってみようと思ったのが二人の馴れ初めなのです。
ジンジャー&ガーリックチーズラスク
香ばしいチーズ味の甘酸っぱいラスクです。
このレシピの生い立ち
グラニュ糖を使ったレシピを作ることになったので、以前からよく作っていたチーズラスクにガーリックやニンイクを混ぜて、簡略化させて作ってみようと思ったのが二人の馴れ初めなのです。
作り方
- 1
今回は、お砂糖として、収納が便利な『ボックスシュガーミニ』のグラニュ糖を使いました。
- 2
まずはクリームチーズとお砂糖を器に入れて、軽くまじぇまじぇします。
- 3
お砂糖の粒々感が残る程度に混ざったら、二等分にします。
- 4
③で二等分にした一方に下ろし生姜を加えて、よく混ぜ合わせます。
- 5
こんな感じに生姜が均等に混ざり合うまでまじぇまじぇします。
- 6
同様に、③で二等分にしたもう一方に下ろしニンニクを加えます。
- 7
こちらも、同様に、ニンニクが均等に混ざるように十分まじぇまじぇします。
- 8
続いて、食ペンチーを6等分に切り分けます。
- 9
切り分けた食パンティーに⑤と⑦のチーズクリームをそれぞれ乗せます。
- 10
次に、十分温めてあるオーブンに⑨を入れて弱火で15分ほどじっくり焼き上げたら出来上がりです。
- 11
こちらがジンジャー風味のものです
- 12
こちらがニンイク風味のものです。
コツ・ポイント
加熱の火加減や時間については、使用するオーブンの種類によって設定が異なると思いますが、弱火で比較的長めにじっくりと焼き上げるのがコツだと思います。
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