☆白菜と豚肉のふわとろ煮込み☆

☆白菜と豚肉のふわとろ煮込み☆-レシピのメイン写真

☆白菜と豚肉のふわとろ煮込み☆

ニックQ @cook_40136145

白菜と豚肉がふんわり柔らかく絡み合う、甘辛いおいしさの煮物です♪
このレシピの生い立ち
母直伝の、無敵の煮物です。
子どもの頃からの、あのおいしさを作りたくて、今回頑張りました☆
我が家でも、母の味になっていけたらいいな。

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我が家でも、母の味になっていけたらいいな。

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白菜と豚肉がふんわり柔らかく絡み合う、甘辛いおいしさの煮物です♪
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子どもの頃からの、あのおいしさを作りたくて、今回頑張りました☆
我が家でも、母の味になっていけたらいいな。

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我が家でも、母の味になっていけたらいいな。

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材料

2～3人前

白菜 1/4
豚バラ 200ｇ
醤油大さじ2
砂糖大さじ3～4
みりん大さじ2
本だし一袋
サラダ油大さじ1程度

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作り方

1

白菜を一口大の長方形に切る。
豚バラは、適当な長さに分けて切る。
2

鍋に油をひき、豚肉を炒める。
炒めた豚肉の上に白菜をのせ、本だしを振り掛ける。
3

醤油・砂糖・みりんを、上記を目処に適度に加え、蓋をして煮る。
4

砂糖などが染み渡り、白菜がくたりとなったら、できあがり☆

コツ・ポイント

くたくたになるまで、ことことと煮込みます＾＾
砂糖と醤油で、甘辛さをお好みに調節してみてください☆

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ニックQ @cook_40136145

2013/03/19 14:11に公開

主婦になってから試行錯誤を繰り返し、料理がどんどん好きになりました。簡単にできるベーシックメニューを載せていきます☆

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