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カリカリ。゜ホクホク。゜さつまいも天ぷら
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カリカリ。゜ホクホク。゜さつまいも天ぷら-レシピのメイン写真

カリカリ。゜ホクホク。゜さつまいも天ぷら

ごり嫁スマイル
ごり嫁スマイル @cook_40119951

衣サクカリ！中ほっくほく！
思いきって分厚く切っちゃいましょ～(^。^)y-~
冷めても美味しいよ！
このレシピの生い立ち
給料日前さつまいも１本でお腹いっぱいになります！

衣サクカリ！中ほっくほく！
思いきって分厚く切っちゃいましょ～(^。^)y-~
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カリカリ。゜ホクホク。゜さつまいも天ぷら

ごり嫁スマイル
ごり嫁スマイル @cook_40119951

衣サクカリ！中ほっくほく！
思いきって分厚く切っちゃいましょ～(^。^)y-~
冷めても美味しいよ！
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衣サクカリ！中ほっくほく！
思いきって分厚く切っちゃいましょ～(^。^)y-~
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材料

  • さつまいも １本
  • 衣
  • 小麦粉 5０㏄
  • 片栗粉 ２5㏄
  • だしの素 小さじ２
  • 塩 小さじ１/２
  • 水 ７5㏄
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作り方

  1. 1

    さつまいもを１.5㌢から２㌢に切る。
    思いきって分厚くね！
    水にさらす。

  2. 2

    衣の材料をまぜる。
    混ぜすぎないこと！

  3. 3

    水気をとったさつまいもに衣をつけて１７０℃の油で5分。裏返して３分。
    つまようじがささってほんのり色付けば出来上がり

コツ・ポイント

粉は混ぜすぎない！
じーっくりゆーっくりのんびり揚げてください！

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ごり嫁スマイル
ごり嫁スマイル @cook_40119951
2013/03/13 11:24に公開

このレシピのキーワード

天ぷら 片栗粉 さつま芋 小麦粉

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