春菊大量消費＊春菊の大人えのきバター
バターの旨味たっぷりのえのきにほろ苦春菊が絡んだ大人味のえのきバターです♪皆の目の前で仕上げる見た目のインパクトも◎
このレシピの生い立ち
お鍋に春菊を入れようと思ったら子達の反対にあって断念(笑)その時に冷蔵庫にあったえのきと合わせたらどうかな？と作ってみたらこれがめちゃくちゃ美味しい！！それから定番です(笑)ビールのおつまみにたまりません♪
春菊大量消費＊春菊の大人えのきバター
バターの旨味たっぷりのえのきにほろ苦春菊が絡んだ大人味のえのきバターです♪皆の目の前で仕上げる見た目のインパクトも◎
このレシピの生い立ち
お鍋に春菊を入れようと思ったら子達の反対にあって断念(笑)その時に冷蔵庫にあったえのきと合わせたらどうかな？と作ってみたらこれがめちゃくちゃ美味しい！！それから定番です(笑)ビールのおつまみにたまりません♪
アプリでひらく作り方
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えのきは根元を切り落としてほぐし、食べやすい様に長さを半分に切ります(お好みで切らなくても)
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- 2
春菊は根元を切り落ざく切りにしキレイに洗います(春菊の大きさで量は調整して下さいね)
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- 3
スキレットにバターを入れてえのきを塩コショウして炒めます(春菊を混ぜるので濃いめに塩コショウして下さい)
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- 4
えのきバターが出来上がれば春菊をたっぷり乗せて出来上がりです♪
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- 5
スキレットが熱いので火傷しないように気を付けて下さいね！(お皿に鍋敷きを敷いています。)
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- 6
熱々を混ぜて召し上がれ♪混ぜて味が足りなければ塩コショウを足して下さいね。ビールが止まりませんよ(笑)
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- 7
2016.10.24カテゴリ掲載して頂きました♪ありがとうございます(*^^*)
コツ・ポイント
スキレットが熱いので火傷しないように注意して下さいね！スキレットが無い場合はフライパンにアルミホイルを敷いてえのきバターを作ってアルミホイルを器にして春菊を入れて少し温めてお皿にアルミホイルの器ごと出してみて下さいね。鉄板焼きの時に作っても
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