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ほうれん草の白和え
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ほうれん草の白和え-レシピのメイン写真

ほうれん草の白和え

うっぴー03
うっぴー03 @cook_40062692

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ほうれん草の白和え

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材料

  • ほうれん草 1束
  • 味噌 大さじ3杯
  • 砂糖 大さじ3杯
  • 木綿豆腐 1丁
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作り方

  1. 1

    ほうれん草の先端を切り、その先端をしっかり洗う。
    ※先端は砂が溜まっているから

    • ほうれん草の白和え作り方1写真
  2. 2

    お湯を沸かし、火の通りにくい先端から浸ける。約1分茹でる。

    • ほうれん草の白和え作り方2写真
  3. 3

    ほうれん草を茹でてる間に、味噌と砂糖を混ぜる。

    • ほうれん草の白和え作り方3写真
  4. 4

    茹でたほうれん草は湯切りをする。

    • ほうれん草の白和え作り方4写真
  5. 5

    手で水切りした木綿豆腐を3に混ぜる。

    • ほうれん草の白和え作り方5写真
  6. 6

    湯切りしたほうれん草は、先端は細かく葉先にかけて大きく切る。

    • ほうれん草の白和え作り方6写真
  7. 7

    水切りしたほうれん草を5に混ぜる。

    • ほうれん草の白和え作り方7写真
  8. 8

    できあがり!

    • ほうれん草の白和え作り方8写真

コツ・ポイント

ほうれん草はすぐ火が通るので、茹ですぎ注意!木綿豆腐とほうれん草はちゃんと水切りをした良い!

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うっぴー03
うっぴー03 @cook_40062692
2013/03/17 10:15に公開

このレシピのキーワード

白和え ほうれん草 もめん豆腐 味噌

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