鶏肉と小松菜のトマトソース煮込み
gu10y_enk @cook_40136255
リコピンを効率的に摂取するため、トマトソースを加熱しています。
このレシピの生い立ち
小松菜とトマトソースの相性が良いのに気が付いて
、作ってみたらおいしかったです。
小松菜は特売品を冷凍保存して使用すれば安く作れます。
アプリでひらく作り方
- 1
使用する材料です。小松菜は冷凍保存したものです。
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- 2
鶏むね肉は皮を除去し、臭みを取るために料理酒に漬けておきます。
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- 3
鶏肉をニンニクと一緒にしっかり炒めます。
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- 4
鶏肉を取り出し、シメジと小松菜を炒めます。
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- 5
炒めた鶏肉、トマトソース、ラーメンスープをくわえて５分間中火で煮ます。
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- 6
完成です。
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- 7
盛り付けたあとです。２人前の完成です。
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コツ・ポイント
鶏肉は必ず日本酒に漬けこんでおいてください。
トマトソースのすっぱさを除くため、５分間は煮込んでください。
小松菜は特売品を冷凍保存し、解凍して使用しています。茹でる必要はありません。
ラーメンスープは必ず使用してください。
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