豚肉を食べやすい大きさに切りフライパンで炒める

しめじを足して更に炒める。

さつま揚げ、がんもどき、ネギを加え更に炒める。

ある程度炒めた材料にすき焼きのたれをひたひたになるくらいに入れ、蓋をして煮込む。
私はエバラすき焼きのたれを使いました。

炒めた材料に蓋をして煮込んでいる間に豆腐を8当分に切る

豆腐を加えて更に10分くらい、中火で煮込んだら出来上がりです。