簡単★カルボナーラ風パスタ
李香★彡 @cook_40136276
10分でできる、生クリームを使わないカルボナーラもどき！！
牛乳だからカロリー減も◎
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に卵と牛乳が大量にあったので、思いつきで作ってみました。
簡単★カルボナーラ風パスタ
10分でできる、生クリームを使わないカルボナーラもどき！！
牛乳だからカロリー減も◎
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に卵と牛乳が大量にあったので、思いつきで作ってみました。
作り方
- 1
お湯を沸かし、パスタを茹でる。
- 2
ボールで卵を溶き、そこに牛乳、チーズを入れて混ぜておく。
- 3
ベーコンを一口大に切り、熱したフライパンで軽く焼く。
- 4
ベーコンを入れたままの3のフライパンに、バターを入れ、溶けてきたら2を流し込み、塩、胡椒で味を調え、ひと煮立ちさせる。
- 5
すぐにとろみが出てくるので、茹であがったパスタを素早く入れ、ひと混ぜしたらすぐに器に取る。
- 6
パセリをかけて出来上がり♪
コツ・ポイント
パスタを茹でている間に２～３の工程を終わらせれば、10分で出来ます。
牛乳等を入れてからは、素早さが勝負！
因みに上記写真は勝負に負けました。火からあげるのが遅れて卵は固まり、水分と分離した状態です。おいしいけどとろみナシ。余熱にも注意！
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