カンタン！ひき肉辛味噌炒め。
Lisaberiko @cook_40127312
お酒のおつまみにもOK!
白米と丼にして食べても美味しい！
万能レシピです。
このレシピの生い立ち
じゃがいもも食べたい…
ひき肉も使いたい…
あ！マイタケもあるなぁ…
と思って出来ました。
カンタン！ひき肉辛味噌炒め。
お酒のおつまみにもOK!
白米と丼にして食べても美味しい！
万能レシピです。
このレシピの生い立ち
じゃがいもも食べたい…
ひき肉も使いたい…
あ！マイタケもあるなぁ…
と思って出来ました。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいも→洗って皮をむく。
0.5㎝くらいの厚さに切り、お皿に並べて、水滴少しかけてラップしたらレンジで2〜3分チン！ - 2
マイタケ→軽く水洗いしておく。
その間に、フライパンにごま油しいて熱しておく！ - 3
熱したフライパンで、マイタケを塩コショウで炒める。
少ししなっとなったら、弱火で放置！ -
- 4
ボールに☆（★）を混ぜ合わせて、ひき肉を投入！
ひき肉がバラけるようにほぐす。
※ハンバーグ生地みたいな感じになる。 -
- 5
フライパンに混ぜたひき肉を入れて、中火で炒める。
- 6
ひき肉に半分くらい火が通ったら、そこにじゃがいもを入れて、軽く混ぜたら、フタして弱火で5〜10分くらい放置！
-
- 7
フタの水蒸気で水分も程よく出る。
じゃがいもがホクホクになってきたら出来上がり。
コツ・ポイント
ピリ辛で食べたい時ゎ、豆板醤増量 or ラー油をプラス！
★にがりは健康の為に、料理で取り入れてます。
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