ネギ好きなら！ネギのオムレツ和風あんかけ

ネギ好きなら！ネギのオムレツ和風あんかけ-レシピのメイン写真

ネギ好きなら！ネギのオムレツ和風あんかけ

Luta_cp @cook_40136010

レシピの分量は卵に対してネギがたっぷりなので、好みに合わせて加減して下さい。
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ネギ好きなので。

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材料

1人分

卵 2個
水大さじ2
小ネギ 50g
ごま油大さじ1
鰹節 2つまみくらい
A
水 100cc
醤油大さじ1
みりん大さじ1
だしの素小さじ1/2
片栗粉小さじ1
生姜すりおろし小さじ1

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作り方

1
ネギは細かく切り、卵、水と良く混ぜておきます。
2
鍋にAを入れて混ぜながら火にかけとろみを出し、和風あんを作ります。
3
フライパンにごま油を引き、いつもの手順でオムレツを作ったら、あんと鰹節をかけて完成です。

コツ・ポイント

※ネギの辛味が気になる方はネギに熱湯をかけた後水に晒し、水気を絞って入れて下さい。

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Luta_cp @cook_40136010

2018/04/13 12:31に公開

Luta(ルタ)という名前で、オンラインで占いをしています♪自分をさらに深く知り、自分らしく生きたい方はぜひ☆Luta’s Shanti Roomhttps://www.shantiroom.net

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このレシピのキーワード

あんかけオムレツ片栗粉かつお節卵こねぎ

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